↑47都道府県で唯一スターバックスコーヒーの店舗が存在しなかった鳥取県（2014年当時）の平井知事が、「鳥取にはスタバは無いけど、スナバ（鳥取砂丘）がある」という発言をしたのを受け、地元企業が『すなば珈琲』というカフェを開業したのは有名な話。

そのすなば珈琲が、2021年11月6日～12月26日までの期間限定で岡山にやって来ました。

↑「すなば珈琲」があるのは北区駅前町の「イコットニコット」2階、旅行代理店の「ＨＩＳ岡山駅前営業所」のカフェスペース。

「ＨＩＳ岡山駅前営業所」には開業当時からカフェスペースがあり、そこに「すなば珈琲」が期間限定で出店しました。

すなば珈琲の岡山への出店は、昨年の夏に続いて今回が2回目。

ＨＩＳでの「すなば珈琲」の営業日は土曜・日曜・月曜・祝日ということなのでご注意ください。

↑カフェスペースのカウンターには「すなば珈琲」のロゴが取り付けてありました。

↑チョークアートの看板も鳥取のお店から持ってきたものだと思っていたら、なんと「ＨＩＳ岡山駅前営業所」の社員の方が描いたというから驚き…。

↑岡山で提供するメニューはこちら。

↑お店の方におすすめのメニューを尋ねたところ、まずはすなば珈琲オリジナルの「砂焼きコーヒー」を味わってみては、と勧めていただきました。

鳥取砂丘の砂を240℃まで熱して、その上にブラジル産の豆を敷き詰め、さらに砂をかけて40分ほどじっくりと焙煎するのだそうです。

独自の方法で焙煎したコーヒーを抽出するのは、なんともおしゃれなサイフォン。

↑お店の方のカップやサイフォンを取り扱う所作も美しく、ずっと眺めていました。

↑すなば珈琲の「砂焼きコーヒー（￥350）」

砂による焙煎だからなのでしょうか香り立ちがよく、すっきりとした味わいのコーヒーでした。

サイフォンやほのぼのとしたコーヒーカップという演出もあっておいしくいただきました。

↑すなば珈琲のコーヒー豆やカップ、お菓子の販売もしていました。↓

↑鳥取の特産品販売コーナーも…。↓

画像提供：株式会社 ＨＩＳ 岡山駅前営業所 様

↑「ＨＩＳ」というと海外旅行のイメージが強いですが、なんと「日帰りバスツアー」で鳥取の観光とグルメの両方を満喫できるプランもありましたよ。

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◎今回は期間限定で鳥取の「すなば珈琲」が岡山に再上陸したお知らせでした。

☆もぐろ様、情報提供ありがとうございました。

「ＨＩＳ岡山駅前営業所」（イコットニコット２階）はこちら↓

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