【岡山市北区】ニュージーランドスタイルのクッキー屋さんが表町にオープン。存在感のある大きなクッキーが魅力的。
↑今回ご紹介するのは、北区表町にオープンしたクッキー屋さんの「Blac Sheep（ブラックシープ）」
2023年2月18日（土）にプレオープンしており、グランドオープンは3月2日になるそうです。
クッキーやスイーツ、ドリンクを提供するテイクアウト専門店です。
◆お店の場所
お店は表町のアーケード商店街の中にあって…
↑お店の前から北を向いたところ。この先を50ｍほど進むと、桃太郎大通りに出ます。
↑南を向くと、近くに北時計台が見えています。
お店の向かいは「岡山シンフォニービル」です。
◆Blac Sheepについて
とても気さくで、笑顔の素敵な店主からお話を伺ってきました。
まずは店主のご経歴から…。
店主は6年間ほどニュージーランドでバリスタのお仕事をされてきました。
また、住んでいた街で開催されたチーズケーキのコンテストでは、なんと銀賞を受賞するほどの腕前。
帰国して数年たち、念願だったクッキーの専門店をこの度オープンされました。
提供するのは、店主も現地で食べていたという、大きくてボリュームのあるニュージーランドスタイルのクッキー。
↑店名は「Blac Sheep（ブラックシープ）」。
本来なら、”black” と表記するところを、敢えて ”k” を抜いた屋号にしているとのこと。
お店のロゴは赤い頭巾をまとった「クッキーちゃん」。ご自身の娘さんをモチーフに考案されたそうです。
↑お店の営業時間は、11:30～17:00
（但し土曜日は～18:00）
定休日は火曜日と毎月第一水曜日となっています。
クッキーは全て手作りで、商品がなくなり次第、その日の営業は終了となります。
◆店内の様子
↑お店の中はこんな感じ。
よく見ると、ロゴのカラーが店内の壁や床にも使われていて、カラフルでおしゃれ。
クッキーは、レジカウンター横のショーケース。
↑クッキーの一つ一つがとても大きくて、カラフルなのも特徴的。
ニュージーランドでクッキーと言えばこんな感じなのだそうです。
◆メニュー
↑左：クッキー
右：THE フラッペ
↑左から
◎紫焼き芋
◎チョコレートチャンク
◎濃い抹茶
◎大人のブラック
↑左から
◎マーブルブラック
◎マーブル抹茶
◎レッドベルベット
↑THE フラッペのカップは斬新でおしゃれ。縁をあらかじめチョコレートなどでデコレートしています。
↑ドリンクメニュー
かつてバリスタのお仕事をされていた店主が選んだのは、キノシタショウテンのスペシャルティコーヒー。
◆食べてみました
↑今回購入したのは、「大人のブラック（￥450）」と「濃い抹茶（￥450）」。
どちらもずっしりとした重量感があり、食べ応えがありそうな印象。
＜大人のブラック＞
生地にブラックココアとダークチョコレートを練りこみ、マカダミアナッツとくるみが入っています。
トッピングにはヴァローナのチョコレート。
サクサクで中はしっとり。甘さ控え目で、チョコレートを食べているような濃厚さ。
＜濃い抹茶＞
宇治抹茶とホワイトチョコレートが練りこまれていて、マカダミアナッツが入っています。
表面にもホワイトチョコをかけています。
抹茶の風味が心地よく、抹茶がふんだんに使われていることがよくわかります。
◎今回は、表町のアーケード商店街にオープンしたクッキー専門店「Blac Sheep」のご紹介でした。
店主からは、
クッキー1枚、コーヒー1杯だけの注文でも大歓迎です。ぜひご来店ください。
とのことでした。
★はー様、情報提供ありがとうございました。
Blac Sheepの場所はこちら↓
