↑北区西辛川の国道180号線沿いに、期間限定の牡蠣販売所がオープンしていました。

お店を訪ねたのは、2023年2月12日（日）午後3時ごろ。

↑以前はガソリンスタンドだった場所です。

◆お店の場所

牡蠣の販売所は国道180号線沿いにあって…

↑お店の前から総社市方面を向いたところ。

すぐ先には、「西辛川交差点」と歩道橋があります。

↑その歩道橋の上から、国道180線の岡山市中心部方面を見たところ。

写真左手の敷地が牡蠣の販売所です。

◆お店で販売していたのは…

↑こちらで取り扱っているのは、室津産（兵庫県）の殻付き牡蠣。

↑左が2kgで、右は1kgです。

1kg当り￥1,080となっていました。

◆営業時間等

↑こちらの販売所は、土曜・日曜のみの営業となっており、営業時間は午前11時から午後6時までです。

今年1月下旬からこちらで販売を開始したそうですが、2月末までの限定販売となっていますのでご注意ください。

◆室津の牡蠣

店主にお話を伺ったところ…

＜室津一年牡蠣＞
通常、牡蠣は成長に2～3年を要するそうですが、室津は環境が良いため一年牡蠣の状態で食べられるようになるそうです。
身も大きく、熱を加えても身が縮みにくいという特徴も。

＜価格について＞
牡蠣の生産者から直接買い付けを行うことで、お安く提供できています。

今回は、マーケティングの調査も兼ねて出店したそうですが、リピーターの方が想像以上に多く、店主も驚かれていた様子。

私が取材に訪ねた日も、オープン前からお客さんが3組ほど待たれていたそうです。

◎今回は、北区西辛川の牡蠣販売所をご紹介しました。
土日のみの営業で、2月末までの期間限定です。実質的には2月26日（日）が営業最終日となりますのでご注意ください。

★葵の雫石様、情報提供ありがとうございました。

牡蠣販売所の場所はこちら↓

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