【岡山市北区】「薪窯で焼くピザ屋さん」と「イタリアンテイストのパン屋さん」。入口は別だけど実は同じお店なんです。
今回ご紹介するのは、北区津倉町にある「Luce di carino（ルーチェ ディ カリーノ）」。
自家製イタリアンテイストのパンと、薪窯で焼き上げるローマピッツァを提供するお店です。
↑黄色い矢印のところからお店に入るとパン屋さん。赤い矢印のところから入るとピザ屋さん。
一見したところ別々のお店のように思われますが、実は同じお店。
↑赤いタイルが印象的なピザ窯の前にいらっしゃるのが「Luce di carino（ルーチェ ディ カリーノ）」の店主。
店主は広島のご出身で、パン屋さんとイタリアンレストランで10年以上修業を積まれており、その後独立されました。
イオンモール倉敷にあったお店を移転して、北区津倉町にやって来たのが今年（2022年）の6月。
それでは、水色に塗られた扉がなんとも可愛らしいパン屋さんと、薪が積み重ねられておしゃれな感じのピザ屋さんをご紹介…
パン屋さんの紹介
↑水色が素敵なお店の外観。
↑入口前の看板には、ドリンクメニューやフルーツジャープリンの紹介。
パンの人気ランキングでは、1位：ハッチ・2位：ベーグル・3位：マフィンとなっているようです。
画像提供：Luce di carino 様
↑取材当日の朝、お店の棚にはパンがぎっしりと並べられていましたが…
↑同じ日の正午ごろにお店を訪ねたところ、売り切れ直前の商品が目立っていました。↓
店主に伺ったところ、お店は朝8時のオープンで、品揃えが最も豊富になるのは10時～11時ごろとのことでした。毎日80種類前後のパンを提供しているそうです。
↑お店で一番人気の「ハッチ」
砂糖・バター・牛乳・卵不使用で、生地にはイタリア産のはちみつも練り込んでいて、ほんのりと甘い仕上がりの食パン。
↑ベーグルが人気というのも頷けます。今朝撮影した写真では、あれほどたくさんあったベーグルがあとわずかで完売に。
↑和テイストのクリームパン・あんパンと一緒に並んでいるのは、クリームチーズがたっぷりのイタリアンテイストのパン。
↑人気の「ハッチ」の生地を使ったメロンパンの「メローネ」
↑夏季限定でフルーツジャープリンの販売も。
ローマピッツァのお店
↑薪窯で焼くローマピッツアを堪能するなら、入口はこちら。
お店の前にも薪が積み重ねられています。
カリーノで提供されているピザは直径が30cmを超えるビッグサイズ。
↑お店の中に入ると、赤いタイルがひときわ目を引くピザ窯。本場イタリアから取り寄せたものなのだそうです。
薪窯で焼かれたピザは店内でいただくこともテイクアウトも可能。
↑メニューの一部をご紹介↓
画像提供：Luce di carino 様
↑ピザは「ペスカトーラ」で、ビールは「ペローニ」。
なんとカリーノでは「ペローニ」の生ビールも提供していて、岡山ではまだ珍しいとのことです。
パンを買ってみました
↑左：クロワッサン チョコサンド（￥313）
右：マフィン ブルーベリー（￥226）
クロワッサンはしっかりとした質感があって、しっとり・もっちり食感。発酵バターの風味が楽しめるクロワッサンにチョコクリームとチョコチップの甘さが良いアクセントに。
マフィンは手に持つとずっしりとした手ごたえを感じますが、口に含むとしっとりとしてやわらか。ブルーベリーとクリームチーズ・カスタードクリームをトッピング。
↑ハッチ（ハーフ・￥216）
皮の部分はしっかりとした噛み応えがあり、それとは対照的に内部は滑らかでしっとり・ふんわりとした食感。
はちみつのほんのりとした甘さと風味が良く伝わってきます。
噛むほどに味わい深く、トーストしないで何もつけなくても美味しくいただけます。
◎今回は、2022年6月に倉敷から移転してきた、イタリアンテイストのパンとピザのお店「Luce di carino（ルーチェ ディ カリーノ）」のご紹介でした。
Luce di carino の場所はこちら↓
