【岡山市北区】今にブリュッセルワッフルスタンド「ワッフルのひ。」が2月11日オープン

北区今の、以前「Of Friday」があった場所に、ブリュッセルワッフルスタンド「ワッフルのひ。」がオープンしていました。

早速お店に伺い、お話を聞いたところ、先週のプレオープンを経て、2026年2月11日(水・祝)にオープンされたそうです。

こちらではワッフルやドリンクを提供。注目したいのは、“1日3回だけ”焼きたてを一番おいしく食べられる時間に合わせてワッフルを焼いている点です。

さらに、ワッフルの種類は毎日、そして焼き上がりの回ごとに変わるとのこと。訪れるたびに新しい味に出会えそうです。

〈焼きたて時間〉
①12:00〜13:00
②14:30〜15:30
③17:30〜18:30

店内にはイートインスペースもありますが、“焼きたて時間”はテイクアウトのみ。それ以外の時間帯は、店内でゆっくりドリンクとともに過ごすことができます。

訪問時に提供されていたワッフルは、「バターワッフル」「いちごとチョコ」「りんごとシナモン」の3種類。

さっそく3種類をテイクアウトしていただきました。

外はさくっと、中はふんわり軽やかな食感のブリュッセルワッフル。

シンプルな「バターワッフル」は、バターの香りがふわっと広がり、生地そのもののおいしさをしっかり感じられます。「いちごとチョコ」は甘酸っぱさと濃厚さのバランスが絶妙で、ひと口ごとに幸せな気分に。「りんごとシナモン」はやさしい甘さのりんごにシナモンがふんわり香り、どこかほっとする味わいでした。

焼きたての時間を狙って訪れるのはもちろん、どんな種類が並ぶのか楽しみに足を運んでみるのもよさそうです。気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。