【岡山市北区】岡山地裁近くに、おいしいからあげ「チキラボPLUS 南方店」がオープン！

2025/06/28 06:56

北区南方に、おいしいからあげ「チキラボPLUS 南方店」がプレオープン中！グランドオープンは2025年7月8日予定

店舗外観

7月8日(火)にグランドオープンする「チキラボPLUS 南方店」。今回は店主にお話を伺い、お店の魅力についてご紹介します。

チキラポくん

「チキラボPLUS 南方店」の魅力は、なんといっても「おいしさ」と「手頃な価格」です。

■「チキラボPLUS」のからあげがおいしい6つの秘訣

①創業時から付け足しの特製漬けダレ
10種類のスパイス・ハーブと20種類の果物系食材で、香りと旨みを出す。独自の調理法により180度の高温でカラット揚げても香り豊かに

②隠し味の米粉でパリッとした食感を
米粉を混ぜることにより肉をコーティングし唐揚げの中に肉汁を閉じ込めます。他の粉ではだせないパリパリ触感、そして冷めてもおいしいを唐揚げに閉じ込めてくれます。

③豊かな風味はヒマラヤ産ピンク岩塩
岩塩であるヒマラヤピンクは、ミネラルを多く含み、旨み塩味がバランスよく、鶏の味を最大限引きだされます。数十種類の塩の中から、唐揚げに合う塩を厳選しました。

④お酒に漬け込み、タレの旨さを引き出す
お酒は鶏特有の余分な香りを消す効果があります。また、より一層タレが鶏肉に入り込む作用があり、タレのいい香りをより引き立ててくれます。

⑤味が馴染むよう心を込めて揉み込み
ふわっとするまで丁寧に揉みこみ、肉の柔らかさがそのまま食感になります。タレにつけて一日寝かす。酵素の入ったタレが肉の奥まで染み込むとより柔らかく熟成します。

⑥あつあつ出来立ての揚げたてへのこだわり
ご注文をいただいてから、揚げています。作り置きにはない肉汁あふれるジューシーな唐揚げをご堪能ください。

「チキラボPLUS」のからあげがおいしい6つの秘訣

■プレオープンメニュー

●からあげ単品
定番のBIGサイズの“おいしいからあげ”は、「塩・醤油・MIX」から味を選べます。1個200円〜

メニュー表

●お弁当
【人気No.1】大きいからあげ弁当 590円(2個)〜
【人気No.2】タルタルたっぷりチキン南蛮弁当 680円(2個)〜
【人気No.3】ジューシーチキカツ弁当（もも・ムネ）690円(2個)〜
・おなかまんぷくチキン南蛮弁当 950円
・大分名物とり天弁当 680円
・おなかまんぷく弁当チキンカツ 950円
※店主のオススメは、「タルタルたっぷりチキン南蛮弁当」とのことです！

大きいからあげ弁当 590円(2個)

お弁当には、お米にもこだわり、産地直送の新潟産米を使用しています。

お米は産地直送の新潟米

◯トッピング
充実したトッピングは全て1個100円
※お弁当には「トッピング」が1個無料で付きます。
・マヨネーズ
・油淋鶏ソース
・ヤンニョムソース
・スイートチリ
・オリジナルマヨ
・パジルマヨ
・タルタルソース
・わさびマヨ
・スパイシーマヨ
・おろしソース
・ハニーマスタード
・ポン酢