↑今回ご紹介するのは、南区並木町にあるスパイスカレー専門店「Z-GA SPICE（ジーガ スパイス）」

◆お店の場所

『Z-GA SPICE』は、ボウリング場の「ネグザスボウル」や「カラオケハニービー岡南店」などが入る建物の一画にあります。

↑赤く囲ったところが「Z-GA SPICE」。

お店がある建物南側は交通量が少なく、隠れ家的な雰囲気を持つ場所でした。

◆Z-GA SPICE について

スパイスカレー専門店の「Z-GA SPICE」がオープンしたのは2022年。
実は、東京にある人気のスパイスカレー専門店「ハルダモンカレー」とのコラボ店なのです。

店長の桑野さんは、その「ハルダモンカレー」の真髄を学ぶために何度も岡山と東京を往復。キッチンに立つオーナーシェフのハルさんを間近に見て、スパイスを巧みに使いこなす ”薬剤師” のように見えたと言います。

◆店内の様子

↑カウンターの向こうにはお酒がずらり。
昼はカレー屋さんで、夜はバーになるそうです。

サッカーのワールドカップなど大きなスポーツイベントがあるときは、スポーツバーに早変わり。

広い店内には大きなモニターが2面設置されていました。

◆Z-GA SPICEのメニュー

↑お店を訪ねた日は、
　◎無水チキンカレー
　◎煮干出汁キーマカレー
　◎南インド牡蠣カレー
の3種類を提供していましたが、残念なことに南インド牡蠣カレーは完売となっていました。

「Z-GA SPICE」では普段から3種類のカレーを提供。店長によると、まずチキン系と魚介系のカレーを決めて、そこから全体のバランスを考えて3種類目のカレーを作るそう。
なので、3種類のカレーを一皿にのせた「ぜんがけ」が一番のおすすめ。

◆あいがけカレー

↑今回注文したのは、無水チキンカレーと煮干出汁キーマカレーのあいがけ。さらに温泉たまごとメンチカツをトッピング。

お皿を時計の文字盤に見立てて、6時から時計回りにご紹介すると…
◎温泉たまご
◎イエロームング豆のダル
◎煮干出汁キーマカレー
◎ムングマメ・アチャール・ナス
◎無水チキンカレーとメンチカツ
そして、中央はバスマティライスと日本米のミックス。その上にはターメリックで着色したうずら卵をトッピング。

特に印象的だったのは煮干出汁キーマカレー。出汁とスパイスが見事に調和した美味しいカレーで、鶏の軟骨のゴリゴリとした食感も楽しめました。

◆これがZ-GAの「ぜんがけ」

画像提供：Z-GA SPICE 様

↑今回は残念ながら「ぜんがけ」を食べることができなかったので、お店で撮影していた画像を提供していただきました。

時計回りで6時のところから、
◎パクチー
◎ポークヴィンダル
◎無水チキンカレー
◎温泉たまご
◎玉ねぎのアチャール
◎揚げナスのアチャール
◎金胡麻のフムス
◎カーマチキンカレー
◎南インド牡蠣カレー
◎ダル

見ているだけでもテンションが上がるような彩りです。

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◎今回は、南区並木町のスパイスカレー専門店「Z-GA SPICE」をご紹介しました。

Z-GA SPICE の場所はこちら↓

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