【岡山市北区】『洋食チャイム』に「当分の間休ませていただきます」という張り紙が出ています。

↑北区内山下のあくら通り沿いにある「洋食チャイム」。

昨年（2022年）3月にランチをいただきにお店を訪ねたことがあります。

昭和52年（1977年）の開業と伺ったので、今年でオープンから46年になるお店です。

その「洋食チャイム」のドアに…

↑ ”当分の間休ませていただきます” と書かれた張り紙がありました。

この張り紙に気づいたのは、今年（2023年）の1月初旬でした。

気になったので、お店の周辺の方に尋ねてみたところ、昨年12月ごろから休業しているようだと教えていただきました。

◆洋食チャイムについて

ここからは、昨年3月にお店を訪ねた際の様子をご紹介しておきます。

↑店内はこぢんまりとしていて昭和レトロな雰囲気。キッチン前にカウンター席と…

↑テーブルが3卓というレイアウト。

”昭和” を彷彿とさせるレトロな雰囲気で、懐かしいようなほっこりとした気持ちになります。

当時いただいたのが、サービスランチ。クリームスープに続き…

ポークカツレツをいただきました。

「洋食チャイム」では、スープ・ソース・ドレッシングなども全て店主の手作り。

デミグラスソースに関しては、完成までに1ヶ月必要とおっしゃっていました。

お店はご夫婦で営まれていて、店主は80歳になるとのことでした。

コックコートがお似合いで、精悍なお顔つき。とてもそんなにお年を召しているとは思えませんでした。

手作りの優しい味を大切にしているというお話も印象的で今でもよく覚えています。

◎今回は、北区内山下の「洋食チャイム」の休業についてお伝えいたしました。

営業が再開されれば、ぜひあのデミグラスソースを使ったお料理をいただきたいと思っています。

洋食チャイムの場所はこちら↓