【岡山市南区】南区郡にある、こだわり玄米食のカフェ「セロイ」。酵素玄米 と発酵食品のパワーで腸（ちょ～）幸せ！

2022年5月に、特殊な調理方法で玄米をおいしく炊き上げた “酵素玄米” を提供するカフェ「セロイ」がオープンしました。

正式には「セロイ Link」という名前で、カフェに併設のシェアスペースがあって、そちらの名前が「Link（リンク）」

↑写真中央の白い壁の建物が「セロイ Link」です。

お店は南区郡（こおり）の県道45号（岡山玉野）線沿いにあり、写真右方向に300ｍほど進むと、児島湾締切堤防方面への分岐となる「郡」交差点があります。

↑お店の入口は、道路と反対側のこちら。

↑入口近くに置かれたスタンド看板は、視覚に訴えてくるような存在感。

↑レンガ造りが素敵な建物は、昭和レトロな喫茶店のような佇まい。

お店を訪ねたのは2022年8月下旬。週末のランチタイムにやってきました。

それでは、お店の中に入ってみることに…

店内の様子

↑客席とキッチンの間仕切りは、レンガと木材でできたカウンター。

客席スペースには5人掛けの丸いテーブルが2脚と…

↑庭の緑が楽しめるカウンター席が6つ。

↑内装にもレンガがふんだんに使われていて、おしゃれで落ち着いた雰囲気。

セロイのメニュー

↑左:ドリンクメニュー　右:モーニングメニュー

※取材当時、モーニングの時間帯は9:00～10:30となっていました。

↑左:ランチメニュー　右:カフェタイムメニュー

腸（ちょ～）幸せな酵素玄米プレート

「セロイ」のランチメニューは、
　◎腸幸せな酵素玄米プレート（￥1,000）
　◎とんかつプレート（￥1,000）
　◎酵素玄米オムライス（￥900）
の3種類があって、今回はその中から…

↑腸（ちょ～）幸せな酵素玄米プレート（￥1,000）を注文しました。

小鉢など副菜が多くて彩りもきれいです。

手前にあるお赤飯のようなご飯が ”酵素玄米” 。黒千石大豆・ヒマラヤ岩塩を混ぜて圧力釜で炊いているとのこと。玄米独特の ”ぼそぼそとして硬い” 感じは全くなくて、もっちりとして柔らかく粘り気のある食感。大葉に添えてあるのは、自家製ピーマンみそ。

鶏モモの唐揚げは塩こうじに漬け込んでいるためとても柔らか。ハニーマスタードソースがよく合っています。

小鉢は切り干し大根のサラダと高野豆腐の卵とじ。

小鉢の左にはニンジンのアチャールと紫キャベツの甘酢和え。

サラダはサニーレタス・トマト・水菜・紫キャベツ。

サラダの隣にはきのこのマリネ。その横には塩こうじとオリーブオイルで味付けされたトマトとキューリ。

お味噌汁にもこうじを入れてコクのある仕上がりに。

どのお料理も丁寧に作られていて、全体的な味のバランスも良いので、見た目以上の品数をいただいたような印象でした。

↑身体に良いとされる酵素玄米ですが、炊き上げるのは少々大変で、店主によると2時間ほどつきっきりになるそうです。

↑ご家庭でも酵素玄米を炊くことができるようになる「酵素玄米教室」を開催しているそうですが、もっと気軽に酵素玄米を食べてもらおうと、お店で炊いた酵素玄米の量り売りもしています。

スイーツやお弁当も

↑「セロイ」ではスイーツの提供もしていて、お店を訪ねた時には、
　・ベイクドチーズケーキ
　・かぼちゃケーキ
　・コーヒーゼリー
　・プリン
　・パウンドケーキ
　・シフォンケーキ
などがショーケースの中に。

↑お弁当の販売も始めました。

シェアスペース「 Link」

カフェ「セロイ」と同じ敷地内にシェアスペース「Link」があります。

↑「Link」の1階のお部屋の様子。

1階にはこのお部屋のほかにキッチンがあり、2階にも2つお部屋があります。

「Link」のご利用に際しては事前の予約が必要です。

不定期ですが、酵素玄米教室・ヨガ教室・お花教室等も開催されていて、ご興味のある方はお店にお尋ねください。

↑「Link」の一角では、ハンドメイド作家さんの作品も販売されていました。↓

↑絵心のあるスタッフの方がいらっしゃるようで、お店のお知らせやSNSのイラストも見ていて楽しくなります。↓

https://www.instagram.com/p/Ch60b-eP2su/

◎今回は南区郡の酵素玄米の食事を提供するカフェ「セロイ」のご紹介でした。

店主によると、「いくら身体に良いとされるものであっても、おいしくなければ続きません。”おいしく健康に” をモットーに日々のお料理を作っています」とのことでした。

ぜひ一度「セロイ」の酵素玄米をお試しください。

「セロイ Link」の場所はこちら↓